sali

Manóval ma délután is közösen főzőcskéztünk...én főztem, ő folyamatosan elszedte az alapanyagokat :) Semmi extra dolgot nem készítettünk, de fincsi lett -és nem utolsó sorban- pikk pakk kész.


Hozzávalók:
krumpli (fejenként számolhatunk kb.3 darabot)
fél kg máj
1fej saláta
2 répa
2 paradicsom
1 paprika
2 szál új hagyma
1 uborka
só
bors
citromlé
olaj
mustár


A krumplit megpucoljuk, kockákra vágjuk, besózzuk, majd olajban kisütjük. Amíg a krumpli sül panírozzuk be a májat, és rántsuk ki.  Mialatt a krumpli és a máj átsül, elkészítjük a salátát. 
Először az alapléhez öntsünk össze egy kevés olajat, pici citromlével, só, bors, valamint egy kevés mustár hozzáadásával keverjük el. (akkor lesz jó, ha az alaplé önmagában nem túl jó ízű). Ezek után mehetnek bele a friss, nyers zöldségek a saláta (én nem vágni, hanem tépkedni szoktam a leveleket), a paradicsom, a paprika, az ubi, és a vékony karikákra vágott répa is. Mire ezzel készen vagyunk, a máj és a krumpli is elkészül. 

Jó étvágyat hozzá!

Íme néhány kép:

sali

A konyháról szándékosan nem készítettem fotót, ha Manóval főzünk, miután ő rendkívül buzgó, így olyan, mint tájkép atomvillanás után...

Minden esetre konkrétan kiürítettük a tányérokat :)